IRLANDA
Irlanda oficialmente la República de Irlanda para diferenciarla de Irlanda del Norte es un país soberano, miembro de la Unión Europea, que ocupa la mayor parte de la isla homónima. Su capital es Dublín, situada en el este de la isla. El país tiene una única frontera terrestre, con Irlanda del Norte, una de las naciones constitutivas del Reino Unido. La isla está rodeada por el océano Atlántico y tiene el mar Céltico al sur, el canal de San Jorge al sureste y el mar de Irlanda al este. Es una república parlamentaria con un presidente electo que ejerce de jefe de Estado. El jefe del gobierno, el Taoiseach, es nombrado por la Cámara Baja del Parlamento.
El moderno Estado irlandés consiguió su independencia efectiva del Reino Unido en 1922, tras una guerra de independencia que acabó con la firma del Tratado anglo-irlandés, mientras que Irlanda del Norte optó por permanecer en el Reino Unido. Fue cuando se inició el Conflicto de Irlanda del Norte, que aún perdura. Aunque en principio Irlanda fue un dominio dentro del Imperio británico, con el nombre de Estado Libre Irlandés, en 1931 se clarificó su completa independencia legislativa y en 1937 adoptó una nueva constitución y el nombre de Irlanda. En 1949 se eliminaron los deberes restantes de la figura del rey de Irlanda y el país se declaró una república. El Estado no tuvo relaciones formales con Irlanda del Norte durante la mayor parte del siglo xx, pero desde 1999 han cooperado en varias políticas en el marco del Consejo Ministerial Norte-Sur creado por el Acuerdo de Viernes Santo.
COSTIMBRES Y TRADICIONES DE IRLANDA
san patricio: .La fiesta por excelencia de Irlanda es la fiesta de San Patricio, que se celebra el 17 de marzo de cada año. En este día todo el mundo lleva algo verde, que por otro lado es el color que simboliza el país, y un trébol. El trébol simboliza las enseñanzas de la Santísima Trinidad que llevó San Patricio hasta estas tierras. Durante todo el día se celebran innumerables desfiles y por las noches habrá fiestas, conciertos, cervezas y festejos en los pubs. El desfile de Dublín, de la capital forma parte de un festival que dura cinco días
BLOOMSDAY SIGUIENDO LOS PASOS DE ULISES : El Bloomsday es un evento anual que se celebra en honor de Leopold Bloom, personaje principal de la novela Ulises de James Joyce. Se celebra todos 16 de junio desde 1954 y quienes lo celebran procuran comer y cenar lo mismo que los protagonistas de la obra, y realizan encuentros en Dublín para seguir el itinerario exacto de la acción. No es que sea una tradición muy antigua, pero ya se encuentra totalmente asimilada en la vida de los irlandeses.
DUENDES Y HADAS LOS LEPRECHAUNS: Como buenos celtas los irlandeses creen en todas la fuerzas de la naturaleza, y además en los leprechauns, unos simpáticos hombrecitos-duende protagonistas del folklore popular irlandés. Dice la leyenda que los leprechauns están en Irlanda desde antes que los propios celtas, suelen adoptar la forma de hombres viejos que disfrutan realizando travesuras y se dedican a fabricar o arreglar zapatos. Lo mejor, es que si atrapar a uno te llevará hasta su olla de monedas de oro, ya sabes, la que está al final del arco iris.
comida típica de Irlanda:
- Boxty: es un pastel de patata muy típico aquí en Irlanda. Hay muchas recetas diferentes con ingredientes diversos. Pero todos tienen en común la patata finamente rallada y frita.
- Coddle: está hecho a base de capas de salchicha de cerdo cortadas en lonchas y envueltas en bacon. Todo ello mezclado con patatas cortadas en rodajas y cebollas. Algunas recetas tradicionales incluyen una pequeña cantidad de Guinness.
- Bacon and cabbage: este plato consiste en bacon cocido con col y patata. A veces se añaden otro tipo de verduras como nabo o zanahoria. Y en algunos casos también va acompañado de tocino ahumado.
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