Pollo con mole                        Este es un platillo muy tradicional en Mexico ya que es muy servido y consumido en fiestas y ocasiones especiales.El mole poblano es una especialidad cultural de la ciudad de puebla.La historia del mole se remonta a la época prehispánica. Se narra que los aztecas preparaban para los grandes señores un platillo complejo llamado "molli", que significa salsa.